對愛吃點心的COMOMO來說,充滿日式風味的"和菓子"絕對是不能錯過的~~

從日本來台灣的COMOMO很愛台灣的美食,卻也常常念念不忘家鄉味,愛吃點心的她"和菓子"絕對是她的最愛,常常要媽媽幫她寄和菓子過來解解饞,每次回到日本也一定不放過各地特色的和菓子,當中最愛的就是季節限定的さくらもち(櫻花麻糬)

麻糬粉紅色的外皮就是融合了櫻花在內而揉出的美麗色澤,上面也放了一小朵櫻花點綴,內餡是使用北海道十勝產的紅豆,色香味俱全,就算外帶放了一小段時間也不失其美味

另一項最愛就是白玉豆大福

大福的外皮QQ軟嫩,一咬就化開,還有紅豆顆粒,內餡是一整顆草莓及滿滿的紅豆,吃上一口會讓人神遊好久……

季節限定的菓子一直是COMOMO首選,雖然不是哆啦A夢卻也很愛銅鑼燒

夏季限定的"小夏銅鑼燒"內餡是清爽的新夏季橘子口味,非常獨特,另外白桃起司奶油捲也是COMOMO心頭所好

日產水蜜桃內餡加上奶油及鬆軟的蛋糕捲真是絕配,難怪也是季節限定

生八つ橋一直是和菓子中好吃排行榜前幾名,京都銘菓~おたいへ就是生八つ橋做成的

其中抹茶口味非常好吃,不甜不膩

抹茶一直是日本口味的代表,抹茶蜂蜜蛋糕也是特色洋菓子之一

蜂蜜蛋糕呈現非常漂亮的綠色,味道與甜甜的蜂蜜搭配起來不衝突, COMOMO常常拿它當下午茶

最後介紹COMOMO最愛的西洋和菓子~博多通りもん,是福岡的名產

外表很像是小麵包饅頭之類的,外皮鬆軟很好入口

內餡口感獨特很難形容,使用最高級的奶油醬提煉

是連續十年獲獎的人氣名產,也是融入西洋素材的和菓子代表

每個地方都有當地的名產菓子,若有機會到日本的人一定要嚐嚐日本道地的菓子喔^^



發佈者:
sumiko
發佈時間:
星期一, 10月 4th, 2010 at 11:47
文章分類:
MOMO好食
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2,840人次
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3 個回應: 給 “MOMO熊點心日記~日式和洋菓子”

  1. lira

    看起來很豐富但沒有引起食慾….
    是照片的關係嗎?

  2. ㄚ兵哥

    看起來好好吃喲!令人想流口水…..COMOMO太幸福啦!

  3. 小方comomo

    可能是和菓子是點心不是用來吃飽的關係吧
    comomo沒有經費
    所以只能用自己有限的資源跟一般的數位相機
    多多見諒唷^^

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