COMOMO每次回到東京最愛品嚐拉麵,吃完之後保證元氣滿滿~

從日本來台灣的MOMO及COMOMO雖然很愛台灣的美食卻也常常懷念起家鄉的拉麵,偏好豚骨口味的兩人在台灣嘗試過各種日式拉麵,想尋找與記憶中最神似且最有家鄉味的拉麵……….

COMOMO每次回到東京

最喜歡吃的就是這一間

因為拉麵師父會依顧客自己喜歡的方式料理,像是湯頭的濃淡程度或是麵的軟硬以及搭配四種自選配料,COMOMO最喜歡的方式是多一片有明海苔及特製筍乾並追加博多蔥及半熟玉子

四季都愛,冬天時來上熱呼呼的一碗元氣滿滿且驅寒,夏天吃完一碗汗如雨下再配上一大杯冰水暑氣全消。

MOMO及COMOMO在台灣尋找道地日式拉麵的過程中發覺台灣的拉麵味道比較台式一點且偏淡,日本的拉麵味道比較夠,麵的選用也不一樣,當然拉麵的派系跟湯頭有分很多種,無法非常客觀評斷,MOMO及COMOMO在偶然一天發現這個牌子

平日晚上限定限量20碗的"新豚骨拉麵"~對於拉麵很勇於嘗試的兩人二話不說馬上進去一探究竟。

MOMO點了限量20碗的嚐嚐

COMOMO則是點了最基本的豚骨拉麵,發現它的菜單與COMOMO在東京的愛店有異曲同工之妙

都可以自己選擇湯的濃度及麵的硬度,點好後就等著佳餚上菜啦^^
MOMO的新豚骨拉麵上桌

先喝一口湯試試,看這晶瑩的色澤,滿滿的膠原蛋白……

叉燒也很入味

還有白芝麻,蔥,木耳及豆芽菜,麵也是細麵,非常好吃爽口

看來MOMO愛上這滋味了,COMOMO的豚骨拉麵湯底則較白且有一點差別

味道也不錯,吃到與家鄉味道很像的拉麵,COMOMO發出"束束"的吸麵聲

一口接一口,不一會兒功夫便全都吃光光啦~MOMO及COMOMO終於發現懷念的家鄉味拉麵了^______^



發佈者:
sumiko
發佈時間:
星期四, 05月 27th, 2010 at 11:22
文章分類:
MOMO好食
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2,276人次
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6 個回應: 給 “MOMO美食日記~懷念的家鄉味拉麵”

  1. 大美女

    令人流口水耶…請問是在台中嗎? thanks for sharing!

  2. ㄚ凱

    MOMO和COMOMO好口福耶…分享是快樂ㄉ ~ Thanks for sharing ~

  3. ^O^小方comomo

    新竹跟台中各有一間店的樣子
    MOMO及COMOMO持續尋找夠味的日式拉麵中^^

  4. 熊爺

    好像很好吃的樣子 請問有地址嗎

  5. ^O^小方comomo

    給熊爺:
    聽說老闆是日本人
    它在台灣只有兩間店,沒甚麼裝潢擺設也很簡單,
    口味卻蠻道地的,有空是可以去嚐看看
    新竹的是新竹市錦華街10巷19號
    台中的是台中市西區中美街448號

  6. 景富

    今晚特地帶日本朋友殺過去吃 真ㄉ很道地耶…大夥吃ㄉ好滿足^O^讚! ~謝謝分享~

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